В сердце Автономного города Буэнос-Айреса, бodega клуба Альвеар была признана местом, где можно насладиться лучшей картофельной тортильей города. В атмосфере, которая сочетает в себе классическое и аутентичное, это место приглашает как местных жителей, так и туристов попробовать рецепт, который остается хорошо хранимым секретом. Каждый кусочек картофельной тортильи клуба Альвеар отдает дань уважения портенской традиции в эмблематичном районе Палаermo, известном своей идентичностью и вкусом.
Расположенная в Палаermo, bodega клуба Альвеар стала культовым местом для любителей картофельной тортильи. За зданием, которое когда-то служило социальным клубом генерал Альвеар, находится это гастрономическое убежище, которое сохраняет суть типичного портенского bodegón, предлагая домашние и аутентичные рецепты. Картофельная тортилья клуба Альвеар выделяется тем, что она ручной работы, приготовленная на месте без предварительной обработки, с процессом приготовления, который занимает от 20 до 25 минут.
Конечное блюдо — это щедрая тортилья, с картошкой в палочках и текстурой, которая приглашает к каждому кусочку. Классический вариант можно заказать с луком, в то время как полный вариант с ветчиной и свежим сыром добавляет дополнительный слой вкуса. С идеальным размером для совместного потребления, эта тортилья может удовлетворить двух человек или служить закуской для троих или четырех.
Чтобы добраться до этого bodegón, расположенного по адресу: улица Сильвио Л. Руджери 2736, коридор в конце, в Палаermo, всего в нескольких метрах от парка Лас Эрас, необходимо пройти через длинный коридор, который ведет к этой гастрономической жемчужине. Часы работы: с понедельника по пятницу с 12:30 до 15:00 и с понедельника по субботу с 20:30 до 23:00.
